PROGRAMME

Tout le week-end :

 

• Ateliers créatifs – par Color’i

 

• Maquillage enfants* – par Kangourou Kids

uniquement les après-midis

 

• Restauration à la Brasserie le Bazin

 

• Food Trucks : 

Cucina dei Marchaux & Grains par Grains

 

• Bar – Stand C59

 

• Focaccias par Biscotto Nancy – Stand C59

Samedi 24 octobre

10h30 – 11h30 : Espace démonstrations

• Démonstration culinaire du CFA de la Restauration 54 :

Emincé de volaille au curry & riz pilaf

 

Dès 11h30 : Stand B15

Coulée de bergamotes avec la Maison des Soeurs Macarons

 

11h45 – 13h30 : Espace démonstrations

• Démonstration culinaire avec Pomona

 

14h00 – 15h00 : Espace démonstrations

• Démonstration culinaire


Dès 15h00 : Stand C01

Concours de la meilleure tarte au flan & du meilleur sandwich, avec la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers

 

15h00 – 16h00 : Espace démonstrations

• Atelier des Chefs – Panier Mystère : qui proposera le meilleur plat ? 

 

16h00 – 17h30 : Espace démonstrations

• Démonstration culinaire avec Batchcooking Family :

Lasagnes traditionnelles

Poulet coco curry à l’ananas

Tarte feuilles de brick, courgettes, feta & miel

 

17h30 – 19h00 : Espace démonstrations

• Remise des prix du concours de bières du Musée Français de la Brasserie, suivie d’une dégustation

Dimanche 25 octobre

• Bar à chocolats – Fanny et la Chocolaterie

 

10h30 – 12h00 : Espace démonstrations

• Démonstration culinaire du Chef Busic :

Bouchée bar verde & Granola riz soufflé parmesan

 

Dès 11h00 : Stand B15

Coulée de bergamotes avec la Maison Lalonde

 

12h00 – 13h00 : Espace démonstrations

• Atelier des Chefs – Panier Mystère : qui proposera le meilleur plat ? 

 

13h00 – 14h00 : Espace démonstrations

• Démonstration culinaire avec Florian & l’Académie des Chaircuitiers : 

Déclinaison de 3 variétés de croque-monsieur

 

 14h00 – 15h15 : Espace démonstrations

• Confection de pralinés avec Fanny et la Chocolaterie

 

15h30 – 16h30 : Espace démonstrations

• Présentation & dégustation de la bûche de Noël 2026 avec la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers

 

16h45 – 17h15 : Espace démonstrations

• Animation culinaire avec Léna la Bouchère & l’Académie des Chaircuitiers : 

Verrines avocat, truite & chantilly au fromage frais et zestes de citron

 

17h15 – 18h00 : Espace démonstrations

• Démonstration culinaire avec Pomona